Quali sono le classificazioni dei vasi in alluminio?

Dear friends, lo sai? I bacini in alluminio sono anche divisi in diverse categorie. Cosa sono? Si prega di leggere sotto.

1. Pentola in alluminio nudo

Tra i vasi in alluminio, ci sono anche vasi in alluminio nudi che vengono forniti in colori originali, ma sono piuttosto rari. Il materiale di questo tipo di vaso in alluminio è in lega di serie 3. In passato, ci sono stati anche alluminio puro (serie 1), ma alluminio puro era meno resistente. Come per alluminio pressofuso, questo è raro. I metodi di trattamento superficiale includono in genere lucidatura, molatura, imbiancatura, ecc.

Altre caratteristiche dei vasi in alluminio nudo è che, dal momento che l'alluminio è a contatto diretto con gli ingredienti, può facilmente girare il nero anche se l'acqua del rubinetto è bollita. Si pensa in generale che il principio sia che le leghe di alluminio riducono alcuni minerali, come il ferro. Questo è anche il motivo della migrazione dell'alluminio. La quantità di migrazione è circa come sopra.

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2. Padella in alluminio rivestito

Il tipo più popolare di padella in alluminio oggi è antiaderente (con rivestimento organico). La superficie interna è ricoperta da un rivestimento antiaderente, principalmente PTFE, con una piccola quantità di rivestimento ceramico in polisilossano. La superficie esterna include smalto, vernice da forno ad alta temperatura, rivestimento antiaderente, anodizzazione dura, colore naturale (alluminio nudo), ecc.

Il rivestimento antiaderente sulla superficie interna è già stato trattato e non si ripeterà qui. Rispetto ai vasi in alluminio nudo, la sua migrazione in alluminio sotto i simulanti acidi è molto ridotta, inferiore a 1ppm. Ma lo sconto è che il rivestimento organico stesso contiene veleno. Anche se la quantità è piccola, supera spesso il limite. Le sostanze includono gli idrocarburi aromatici policiclici (PAH), le ammine aromatiche primarie (PAA) e il bisfenolo A (BPA).

Alcuni scelgono il rivestimento antiaderente sulla superficie esterna per aumentare la facilità di pulizia della superficie esterna. Ma anche le imperfezioni sono chiare. La superficie interna del PTFE non è facile da superare 250 ℃ e si decompone leggermente. In ogni caso, se la superficie esterna contatta la fiamma, la temperatura sarà molto alta e molte sostanze nocive, come gli idrocarburi aromatici policiclici, ecc.

3. Pentola in alluminio anodizzato

L'altra categoria principale di leghe di alluminio è il tipo anodizzato, che ha una superficie anodizzata. I trattamenti di anodizzazione comuni includono ossidazione dell'acido ossalico (colore naturale), anodizzazione dell'acido solforico (porcellana imitazione), anodizzazione dura, ecc.

Le leghe di alluminio anodizzato sono molto più stabili dell'alluminio nudo in condizioni neutre. Se testato nel normale test di nebbia salina neutra (NS), la ruggine bianca (allumina idrata) è meno proof di comparsa per 192 ore. Di solito l'alluminio nudo mostra una ruggine bianca grave entro 8 ore.

Ma in condizioni acide, in particolare gli acidi organici (i simulanti di acido di migrazione sono acido acetico e acido citrico), il film di ossido corrode più velocemente dell'alluminio nudo. Il test è stato condotto facendo bollire l'acido acetico al 4% per 0.5 ore e poi immergirlo nello standard cinese 4% acido acetico per 24 ore. In termini di metodi, il valore dell'alluminio nudo è In genere di 8-10ppm e il film anodizzato supererà 50ppm. È meglio non utilizzare pentole in lega di alluminio anodizzato per cucinare cibi acidi. Il valore del pH di tali alimenti acidi è in genere <3, come aceto, succo di limone puro, ecc. Il film anodizzato in lega di alluminio è ancora molto stabile sotto pH>4 condizioni.

I prodotti anodizzati sono comunemente visibili sul mercato ora, ma i più comuni sono i prodotti per pentole a pressione.

4. Alluminio pressofuso

Ci sono un piccolo numero di vasi in alluminio pressofuso sul mercato ora. La fusione in lega di alluminio ha requisiti sulla fluidità. Tra le comuni leghe di alluminio fuso, le leghe di fusione di alluminio-silicio hanno la migliore fluidità. Le leghe di alluminio fuso nell'industria delle pentole sono quindi la serie di alluminio-silicio. La gamma di contenuti è 3-13%.

I metodi di colata includono la pressofusione e il versamento.

La pressofusione può raggiungere corpi di pentole più sottili e la produzione rapida ed è il processo più utilizzato. L'alta alluminio pressofuso al silicio viene utilizzata di solito, con un contenuto di silicio del 10-13%. Questa padella in alluminio viene quindi trasformata in una padella rivestita.

Pentola in alluminio pressofusoÈ di grandi dimensioni eLa produzione lenta, ma in alluminio pressofuso a basso contenuto di silicio può essere utilizzata, con il contenuto di silicio in genere del 3-5%. Il vantaggio dell'alluminio pressofuso a basso silicio è che può utilizzare una tecnologia di anodizzazione dura, che è la tecnologia più comunemente utilizzata per i vasi in alluminio pressofuso per produrre wok.