-1 libbra di controfiletto di manzo, a fette sottili
-1 libbra di gamberetti, pelati e decorati
-1 mazzo di cavolo cinese, tagliato
-1 confezione di tofu
-1 mazzo di funghi enoki
-1 confezione di spaghetti udon
-1/2 tazza di salsa di soia
-1/4 tazza di mirin
-4 spicchi d'aglio, tritato
-1 cucchiaino di zenzero grattugiato
-1 cucchiaio di olio vegetale
-Pentole EMP
1. Preparare gli ingredienti affettando il manzo, pulire i gamberetti, tagliare il cavolo, tagliare a cubetti il tofu, pulire i funghi enoki e far bollire gli spaghetti udon
2. In una piccola ciotola, mescola insieme la salsa di soia, mirin, aglio e zenzero. Messo da parte.
3. Riscaldare le pentole dell'emp sopra l'alto calore e aggiungere l'olio vegetale.
4. Una volta che la pentola è calda, aggiungi le fette di manzo e cuoci per 1-2 minuti fino a una leggera doratura.
5. Aggiungi i gamberetti, i cavoli, il tofu, i funghi enoki e i noodles udon alla pentola.
6. Versare la miscela di salsa di soia sopra gli ingredienti nella pentola.
7. Copri la pentola con il coperchio e cuoci per 5-7 minuti fino a quando tutti gli ingredienti non vengono cotti.
8. Serve la pentola calda con un lato di salse da immersione come salsa di soia, ponzu o olio di peperoncino. Divertiti!
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