-2 tazze di farina per tutti gli usi
-2 tsp lievito in polvere
-1/2 tsp sale
-1/2 tazze di burro non salato, a temperatura ambiente
-1 tazza di zucchero granulato
-2 uova grandi
-2 tsp estratto di vaniglia puro
-1/2 tazza di latte
-1 tazza di mirtilli
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Ungere la padella gigante del tuo EMP con burro o spray da cucina e mettere da parte.
3. In una ciotola di medie dimensioni, frusta insieme la farina, il lievito e il sale. Impostalo da parte.
4. Utilizzando un miscelatore elettrico, sbattere il burro e lo zucchero insieme fino a quando sono leggeri e soffici. Aggiungi le uova una alla volta, assicurati di mescolare bene dopo ogni aggiunta. Mescolare la vaniglia.
5. Aggiungi metà della miscela di farina al burro e alla miscela di zucchero, mescolando fino a quando non si sono combinati. Mescolare il latte, seguire la miscela di farina rimanente. Mescolare fino a quando la pastella è liscia.
6. Piegare delicatamente i mirtilli.
7. Versare la pastella nella padella gigante dell'emp e stenderlo in modo uniforme.
8. Cuocere per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
9. Lascia raffreddare la torta per pochi minuti nella padella prima di trasfererla a una griglia metallica per raffreddare completamente.
10. Affettare la torta e servire al caldo o a temperatura ambiente e guarnire con mirtilli extra se lo si desidera. Divertiti!
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