-1 lb.
-2 tbsp. Amido di mais
-1/2 tsp. Sale
-1/4 tsp. Pepe nero
-1/4 tsp. Aglio in polvere
-1/4 tsp. Cipolla in polvere
-1/4 tsp. Paprika affumicata
-2 tazze di olio per friggere -Padella Wok EMP
1. In un piatto poco profondo, mescolare insieme amido di mais, sale, pepe nero, aglio In polvere, cipolla In polvere e paprika affumicata.
2. Draga i gamberi nella miscela di amido di mais, toccando qualsiasi eccesso.
3. Riscaldare l'olio nella padella Wok di EMP su un calore medio-alto fino a caldo ma non fumare.
4. Aggiungi con cura i gamberi all'olio caldo, facendo in modo di non sopraggere la padella.
5. Friggere i gamberi per 2-3 minuti o fino al marrone dorato, girarli una volta per garantire che entrambi i lati siano cotti.
6. Utilizzando un cucchiaio scanalato, trasferire i gamberi fritti in un piatto foderato con asciugamani di carta per scolare qualsiasi olio in eccesso.
7. Ripeti con i gamberi rimanenti fino a quando tutti sono fritti.
8. Serve i gamberi fritti come antipasto o piatto principale, con salsa per immersione di tua scelta come salsa di aglio al peperoncino, salsa agrodolce o maionese piccante e divertiti!
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